- TM21
Zutaten
Zutaten 1
- 550 g geschälte Kartoffeln
- 1/2 l Wasser
- 2 TL Gemüsebrühepulver oder -paste
Zutaten 2
- 1 Zwiebel geschält
- 100 g gewürfelter Speck
Zutaten Sauce
- 400 g Wasser oder eine Mischung aus Schlagfix Universalcreme und Wasser
- 30 g Margarine z.B. Alsan
- 2 EL Kartoffelstärke
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Muskat
- 1/4 TL Paprikapulver, edels
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen vorheizen Umluft/175°C
Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Dazu nun Wasser und Gemüsebrühe.8 Min./100°C/Stufe1
Kartoffel durch ein Sieb abgießen und in eine Schüssel geben und zur Seite stellen.
geschälte Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben5 Sec./ Stufe 5
Speck dazu,
"Mixtopf geschlossen" verschließen.3 Min./90°C/Stufe1 dünsten
Zwiebeln und Speck zu den Kartoffeln geben und mischen.
Eine passende Auflaufform fetten und das Kartoffelgemisch einfüllen.
Alle Zutaten für die Soße in den
"Mixtopf geschlossen" geben5Min./80°C/Stufe5
garen und über die Kartoffeln gießen.
Nun die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und 35Min. backen
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3 Sauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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