Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 14.12.2015
geändert: 14.12.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Suppe / Eintopf

  • 800 g frischen Spinat, Pellets
  • 400 g Kartoffeln, Geschält und geviertelt
  • 1 Zwiebel, Geschält und geviertelt
  • 1 Knobizehe, Geschält
  • 2 EL Brühpulver, Selbst gemacht
  • 1 Liter Wasser
  • 200 g Schmand
  • 2 EL Öl
  • 1 Msp. Muskat
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 etwas frische Chili
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Suppe / Eintopf

  1. Kartoffeln  1 sek. Stufe 5 schreddern - umfüllen.

    Spinat gut waschen und noch besser Abtropfen, dannzu jeweis 200g 25 sek. Stufe 10 schreddern -umfüllen (also 4 x) 

    Zwiebel, Chili und Knoblauch 5 sek, Stufe 5 zerkleinern. Nach unten schieben. 

    Öl dazu geben und 3 min Varoma  Stufe 2 dünsten.

    Kartoffeln, Spinat, Brühpulver und Wasser dazu geben. 10 min Varoma Stufe  2 kochen. Creme fraiche dazu geben und noch mal Varoma, 5 min, Stufe  2 aufkochen. 

     

    Dann die hälfte der Suppe umfüllen in ein Gefäß das warm hält und den Rest der Suppe 10 Sekunden Stufe 10 imMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" pürieren. Den unpürierten Teil der Suppe wieder hinzufügen, kurz 1 Minute Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" und mit Salz und Pfeffer abschmecken

     

Tipp

Serviervorschlag:

a) Eier in allen Variationen. 

b) Würstchen reinschnibbeln beim letzten Arbeitsgang ist aber auch sehr lecker tmrc_emoticons.;) nur dann halt nicht mehr vegetarisch

 

Auf jeden fall beim Servieren immer einen Schuss saure Sahne mit eingeben 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Europäisch Frühling Herbst Winter Vegetarisch Vorspeise Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Kartoffelgericht Gemüsegericht

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Kartoffel-Spinat-Suppe mit frischem Spinat
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