Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.09.2017
geändert: 24.06.2018
Zutaten
Zwiebelmett
Mett
- 500-600 Gramm Marmorierter Schweinenacken in Würfel geschnitten 2
- 2 Stück Zwiebel
- 1 Ei
- 2 Teelöffel Paprikasalz,oder Kräutersalz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Paprika rosenscharf
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss frisch gemahlen
- 1 Teelöffel getrockneter Majoran
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln 5Sec/5 zerkleinern,rausnehmen.Schweinefleisch auf Brett tieffrieren nicht länger als 2 Stunden.Fleisch im Topf mehrere Male zerkleinern.1.Mal 15 sec/9.
Dann 10 sec. /7.Vielleicht noch ein drittes Mal ,je nach Konsistenz des Fleisches.Ei und Zwiebeln,erkaltet,sowie Gewürze hinzu.10 sec/
"Linkslauf" Stufe 5.Abschmecken ,sofort verbrauchen oder portiosweise tieffrieren.
Als super leckerer Hackepeter kann man Zwiebeln, Ei und Paprika weglassen eben so den Majoran.
Zwiebelmett
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das Ei muss nicht,dann wird der Hackepeter oder Zwiebelmett trockener
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