Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
  • TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Öl
  • 130 g Wasser
  • 60 g Sahne
  • 80 gNudeln , z. B. Spaghetti
  • 1 kleine Zucchini , in kleinen Würfeln
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 Prisen Muskat
  • ½ TL geriebene Zitronenschale
  • 15 g Walnüsse, grob gehackt
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Das koche ich heute

Zubereitung


    • Schalotte und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    • Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    • Wasser und Sahne zugeben und 11 Min./100°/Stufe 1 aufkochen.

    • Nudeln, Zucchini, Gewürze und Zitronenschale zugeben und
      8 - 10 Min./90°/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen (Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte).

    • Zucchininudeln auf einen Teller geben und Walnüsse darüberstreuen.


    Variante:
    Anstelle von Zucchini könnenSie auch ca. 100 g Erbsen verwenden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
Rezeptkategorien:

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Zucchini-Nudeln mit Muskatsahne
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Kommentare

  • 3. Oktober 2017 - 12:43
    4.0

    Wir sind leider zwei geteilter Meinung. Ich fand es sehr gut Smile und meinem Mann hat es nicht geschmeckt Sad. Darum einen stern weniger

  • 18. März 2016 - 20:54
    5.0

    Schnell gemacht und schmeckt   

    Ich habe die dreifache Menge gemacht und Spiralnudeln genommen, um den zuvor erwähnten Problemen mit den Spaghetti zu entgehen tmrc_emoticons.;)

  • 16. September 2015 - 14:46

    Sehr lecker, gabs heute bei uns zum Mittagessen tmrc_emoticons.-) Hab zusätzlich zu den Zucchini noch eine kleine Karotte mit dazugegeben. Gibts auf jeden Fall öfter

  • 11. Juli 2015 - 21:12

    Lecker, aber die Probleme mit Spaghettis habe ich auch. Hier stimmt etwas nicht. Wie soll man Spaghettis in den Topf kochen??? Ich habe es ohne Thermomix fertig gekocht, aber das ist doch nicht Sinn und Zweck der Sache, oder? 

  • 4. November 2013 - 18:39
    4.0

    Leckere Single-Portion

    Ich koche meiner Tochter manchmal etwas extra, weil sie zu so unpassenden Zeiten aus der Schule kommt. Dieses Gericht heute hat ihr dann zwar (mal wieder) nicht geschmeckt, aber ich hab es probiert und fand es lecker. Zwar jetzt nichts Besonderes aber ein ganz normales "Every-day-Gericht". Hätte nicht geglaubt, daß das mit den Spaghettis klappt - ging aber. Walnüsse hatte ich keine mehr da - vielleicht wäre das ja genau das besondere Geschmackserlebnis gewesen tmrc_emoticons.;-)

     

  • 22. Januar 2013 - 20:24
    4.0

    huhu,

    lecker... tmrc_emoticons.) hab nur milch genommen, ein bisschen orange ausgepresst und nachgesalzen... und musste länger laufen lassen, aber das lag glaub ich daran, dass ich auch die 3fache menge gemacht hab tmrc_emoticons.D uuunnd ohne nüsse :P

     

    aber trotzdem super...  Big Smile

  • 5. August 2012 - 16:15
    5.0

    sehr lecker!

  • 28. September 2011 - 15:23
    5.0

    [[wysiwyg_imageupload:79:]]Ein tolles Essen sehr schnell gemacht und sehr lecker, ich hatte keine Walnüsse, ich habe ungesalzene Erdnüsse drübergestreut. Absolut verdiente 5 Sterne von mir. Die Kochzeit habe ich um 2 Minuten verlängert auf 12 Minuten LG Heike tmrc_emoticons.)

    In der Küche rumwerkeln OHNE Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

  • 3. September 2011 - 19:16
    5.0

    diese Rezept ist für ein Person gedacht. Bei zwei-Personen-Haushalt habe ich verdoppeln lassen, war sooo lecker. Habe Vollkornnudeln gekocht. 5 Sterne von mir

  • 25. Juli 2011 - 15:08

    Hallo, steht doch oben auf dem Rezept, dass es eine Portion ist

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