Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 15.04.2012
geändert: 15.04.2012
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Zutaten

  • 1 Schweinefilet oder 2 Filetköpfe, ca. 500 g
  • 70 g Parmesan
  • 2 Teelöffel Thymian, frisch
  • 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Salz aus der Mühle
  • 1 Prise Paprikapulver edelsüß
  • 35 g Pinienkerne
  • 60 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
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Zubereitung

  1. Parmesan in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden/Stufe 9 zerkleinern

    Thymian, Paprikapulver, Pinienkerne, Salz, Pfeffer und Tomaten zu dem Parmesan in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern. (Mit dem Spatel nach unten schieben)

    Filet der Länge nach aufschneiden und flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varomaboden legen und mit der Paste bestreichen

     25 Minuten/Varoma garen oder alternativ in eine Auflaufform geben und für 25 Minuten bei 160° Umluft im  Backofen garen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Italienisch Dampfgaren

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Schweinefilet Italia
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