Schnelle leckere Bolognese von Koch-Nixe. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Koch-Nixe

published: 05.09.2017

geändert: 05.09.2017

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Schnelle leckere Bolognese

1 Möhre
1 TL Zwiebelschmelz
1 TL Knoblauchgrundstock
500 Gramm passierte Tomaten
350 Gramm gemischtes Hackfleisch
125 Gramm Wasser
2 TL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
1 TL Salz, fein
2 TL Italienische Gewürzmischung, (z. B. Just Spices Italian Allrounder)
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
etwas Pfeffer

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Möhre schälen, in grobe Stücke teilen und 5 Sekunden / Stufe 5 im

zerkleinern. Knoblauchgrundstock und Öl zufügen und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten. Hackfleisch zufügen und 5 Minuten / Varoma /

anbraten. Tomatenmark und Zwiebelschmelz zufügen und weitere 2 Minuten / Varoma /

braten.

Restliche Zutaten zugeben und 25 Minuten / 98 °C / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" einkochen.

Dazu passen Spaghetti oder Nudeln (z. B. Penne, Fussili).

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Italienisch Nudelgericht