Hähnchen süß-sauer von Koch-Nixe. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Koch-Nixe

published: 22.11.2017

geändert: 22.11.2017

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Zutaten

Hähnchen süß-sauer

300 Gramm Hähnchenbrust
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Karotte
1 Paprika
1 Gläser China-Gemüse
20 Gramm Sesamöl
40 Gramm Ketchup
25 Gramm Zucker
55 Gramm Weißweinessig
30 Gramm Sojasauce
20 Gramm Maisstärke
150 Gramm Wasser
1/2 TL Chinagewürz, z. B. Just Spices Chinese Allrounder
100 Gramm Ananasstücke, frisch

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Das koche ich heute

Zubereitung

Knoblauch, Zwiebel, Karotte und Paprika in den

geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zufügen und 5 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten. Restliche Zutaten (außer Ananas und Hähnchenbrust) zufügen und 5 Sekunden / Stufe 3 vermengen.
Hähnchenbrust zufügen und 10 Minuten / 100 °C /

garen. Ananas zufügen und weitere 15 Minuten / 100 °C /

garen.

Dazu Reis servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.