Hauptgerichte mit Fleisch

Schlemmer-Baguettes

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Thermomädel
published: 06.02.2018
geändert: 06.02.2018

Zutaten

Schlemmer-Baguettes

  • 6 Stück Aufbackbrötchen
  • 200 Gramm Cheddar oder Gouda
  • 2 Stück Schalotten
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 30 Gramm Tomatenmark
  • 80 Gramm passierte Tomaten
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz, Pfeffer
  • 100 Gramm Creme Fraiche oder Schmand
  • 2 Stück Bifi-Salami
  • 1 Stück kleiner Brokkoli, oder Zucchini
  • 1/2 Stück rote Paprikaschote
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

    Schlemmer-Baguettes - viel besser als die gekauften!!! :-)

  1. Backofen auf 200° O/U-Hitze vorheizen.
    Brötchen halbieren.

  2. Schalotten in den Mixtopf geben, 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben - evtl. wiederholen.

  3. Öl zugeben, 2 Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.

  4. Tomatenmark, passierte Tomaten und Kräuter zugeben, 10 Sek/Stufe 3 verrühren. Mit Salz/Pfeffer abschmecken, auf die Brötchenhälften streichen.

  5. Mixtopf ausspülen

  6. Cheddar/Gouda im Mixtopf 5 Sek/Stufe 6 zerkleinern, Schmand oder Creme Fraiche zugeben, mit Pfeffer und Salz (ich nehme hier gerne Gerrys Zaubersalz) würzen, 10 Sek/Stufe 4 mischen, auf die Brötchenhälften verteilen und verstreichen.

  7. Bifi, Brokkoli (oder Zucchini) und Paprika zerkleinern (kann man natürlich auch im TM machen) auf die Brötchenhälften verteilen und im Ofen ca. 10 - 15 Min backen.

Tipp

Das Rezept von Manu & Joelle Herzfeld (www. foodwithlove.de)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Snack Mediterran

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