- TM31
Zutaten
Zutaten
- 800g g Hänchenfilet
- 3 EL Sojasauce
- 2-3 Möhren
- 250 g Basmati-Reis
- 400 g Gemüse Z.b. Champingon, Blumenkohl,Broccoli,Porre,Paprika
- 900 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 EL Gemüsebrühe
- Hähnchengewürz
Sauce
- 200g g Erdnüsse, geröstet und gesalzen
- 1 Zehe Knoblauch, Knoblauchzehe
- 400 g Kokosmilch
- 1/4 TL Currypulver
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Sesamöl
- 25 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1.
Hähnchenfilet in Streifen schneiden, mit Sojasauce und Hähnchengewürz vermischen und 20 Minuten marinieren.
2.
Möhren in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Ins Garkörbchen geben, Reis zugeben und vermischen.
3.
Wasser in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen und Mixtopf verschließen. Den Reis 3 Sek./Stufe 5 überspülen.
4.
Gemüse in den Varoma geben ,
Hähnchen im Varoma-Einlegeboden verteilen (Ich habe es vorher Angebraten) , Varoma aufsetzen.
5.
Alles zusammen 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. ( schauen ob alles Gar ist sonst nachstellen)
6.
Filetstreifen und Gemüse in eine Schüssel geben und warm halten.
7.Sauce
Die Erdnüße in den Mixtopf geschlossen geben, 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen(Je nach gewünschter feinheit)
Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
Abschließend das Sesamöl und das Currypulver in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
Die gemahlenen Erdnüße und die übrigen Zutaten zugeben und alles 4 Minuten/100°/Stufe 2 garen.
Teller mit Reis ,Fleisch , Gemüse Sauce anrichten .
Guten Appetit!!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega! Wir haben es mit Chicken-ersatz gemacht. War rundum gut!
Sooo lecker gleich gespeichert werde ich bestimmt wieder kochen. Habe das Fleisch auch separat angebraten. Als Gemüse hatte ich Karotten und Bambussprossen. Mit nur 10g Zucker und 20 Min Garzeit für mich perfekt.
So, so lecker 😋 Wir sind begeistert. Da wir kein Fleisch essen, gab es einfach Reis mit Gemüse und diese unglaublich gute Soße!
Lecker!
Mega lecker😊
Lecker und einfach. Werde mit verschiedenen Curry Mischungen experimentieren und unterschiedliche Gemüse auswählen. Gerne wieder.
Mega Lecker, einfach der Hammer!!!
Super lecker....
ganz tolles rezept. Wird es wieder geben.
So lecker!
Werden wir wieder kochen
Sehr lecker! Ich habe noch etwas rote Currypaste mit an die Soße gemacht, dadurch bekommt sie eine würzige und leicht scharfe Note. Wird es nochmal bei uns geben. Vielen Dank für das Rezept!