Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 23.04.2014
geändert: 23.08.2017
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Zutaten

Zutaten

  • 800g g Hänchenfilet
  • 3 EL Sojasauce
  • 2-3 Möhren
  • 250 g Basmati-Reis
  • 400 g Gemüse Z.b. Champingon, Blumenkohl,Broccoli,Porre,Paprika
  • 900 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • Hähnchengewürz

Sauce

  • 200g g Erdnüsse, geröstet und gesalzen
  • 1 Zehe Knoblauch, Knoblauchzehe
  • 400 g Kokosmilch
  • 1/4 TL Currypulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 EL Sesamöl
  • 25 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

  1. 1.


    Hähnchenfilet in Streifen schneiden, mit Sojasauce und Hähnchengewürz vermischen und  20 Minuten marinieren.


     


    2.


    Möhren in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.


    Ins Garkörbchen geben, Reis zugeben und vermischen.


    3.


    Wasser in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen und Mixtopf verschließen. Den Reis 3 Sek./Stufe 5 überspülen.


    4.


    Gemüse in den Varoma geben ,


    Hähnchen im  Varoma-Einlegeboden verteilen (Ich habe es vorher Angebraten) , Varoma aufsetzen.


    5.


    Alles zusammen 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. ( schauen ob alles Gar ist sonst nachstellen)


    6.


     


    Filetstreifen und Gemüse in eine Schüssel geben und warm halten.


     


    7.Sauce


    Die Erdnüße in den Mixtopf geschlossen geben, 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen(Je nach gewünschter feinheit)


    Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.


    Abschließend das Sesamöl und das Currypulver in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.


    Die gemahlenen Erdnüße und die übrigen Zutaten zugeben und alles 4 Minuten/100°/Stufe 2 garen.


    Teller mit Reis ,Fleisch , Gemüse Sauce anrichten .


    Guten Appetit!!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Hähnchenfilet mit Gemüse und Erdnusssoße
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