Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.07.2016
geändert: 04.12.2016
Zutaten
Fleisch und Reis
- 500 g Hähnchenfleisch, in Stücken
- 250 g Reis
- 1200 g Wasser
- 1 geh. TL Brühe
- Gewürze für das Fleisch, nach Belieben, z.B. Fleischwürze von Gefro
Soße
- 1 Dose Früchtecocktail, ca. 500 g Abtropfgewicht
- 200 g saure Sahne
- 150 g Wasser
- 1 EL Currypulver
- 0,5 TL Salz
- 2 geh. EL Speisestärke
- 4 EL kaltes Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Fleisch und Reis:
1. Wasser und Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben
2. Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen."Mixtopf geschlossen" verschließen
3. Hähnchenfleisch nach Geschmack würzen und im Varoma + Einlegeboden verteilen, auf den"Mixtopf geschlossen" setzen und verschließen
4. das ganze 30 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen
5. Fleisch und Reis entnehmen und warm stellen.
Garflüssigkeit kann entsorgt werden."Mixtopf geschlossen" somit ganz entleeren bevor es mit der Soße weitergeht
Soße:
1. Früchte abtropfen und Flüssigkeit auffangen
2. aufgefangene Flüssigkeit in den leeren"Mixtopf geschlossen" geben
3. Sahne, Wasser, Currypulver und Salz hinzu geben
4. 5 Minuten / 100 Grad / Stufe 2
5. Speisestärke mit kaltem Wasser glatt rühren und zur Soße hinzufügen
6. 2 Minuten / 100 Grad / Stufe 2
7. Soße in einen Topf/ Schale umfüllen und Früchte hinzugeben
Fleisch, Reis und Soße servieren. Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das Fleisch in den Varoma einlegen und parallel mit dem Reis garen!
Hallo, wo und wie wird das Fleisch gegart??????