Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei auf Vorrat (ab 7. Monat) von Jule5. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Baby-Beikost/Breie

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Jule5

published: 05.03.2017

geändert: 17.08.2017

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Zutaten

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei auf Vorrat (ab 7. Monat)

300 g Kartoffeln, in Stücken
600 g Gemüse, in Stücken
180 g Fleisch, in Stücken
600 g Wasser
180 g Obstsaft
60 g Rapsöl

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. Kartoffeln, Gemüse und Fleisch in den"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Alles in den Gareinsatz und Varomabehälter geben

2. Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Varomabehälter aufsetzen und 25 Min / Varoma / Stufe 1 garen

3. Gareinsatz und Varomabehälter entnehmen. "Mixtopf geschlossen" leeren und Garflüssigkeit auffangen.

4. Inhalt aus Gareinsatz und Varomabehälter, 150 ml Garflüssigkeit, Rapsöl und Obstsaft in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek / Stufe 10 pürieren

5. Brei im "Mixtopf geschlossen" ohne Messbecher 8 Min. / Stufe 3 abkühlen lassen

6. Brei in Becher umfüllen. 190g ergeben 7 Portionen. 220g ergeben 6 Portionen, 250g ergeben 5 Portionen.

Ich fütter eine Portion heute und stelle eine Portion für morgen in den Kühlschrank. Die anderen Portionen friere ich (komplett abgekühlt) ein und stelle sie jeweils am Vortag zum auftauen in den Kühlschrank

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.