- TM31
Zutaten
Fleischbällchen
- 400 Gramm Bio-Rinderhackfleisch
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1 gehäufter Esslöffel Asiatische Kräuter (frisch), Alternativ 1/2 TL getr. Kräuter
- 40 Gramm Semmelbrösel/Paniermehl, Kann auch im Thermomix hergestellt werden
- 1 kleines Ei
- 25g Sojasauce
Reis
- 280 Gramm Reis
- 1000 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Meersalz
Gemüse
- 1 große Zwiebel
- 1 rote Paprika
Süßsaure Sauce
- 1 Zehe Knoblauch, oder 1/4 Knolle
- 4 Essiggurken
- 1/3 Ananas, (Menge wie Gurke)
- 5 Esslöffel Ketchup, (Heinz)
- 3 Esslöffel Fischsauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 4 Esslöffel Zucker
- 150 Gramm Ananassaft, (Alternativ Orangen- oder Multi-Saft)
- 2 Tomaten
- etwas weiße Mehlschwitze, (Mondamin)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixer geben und 3 Min/
"Linkslauf" /Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten4-5cm große Bällchen formen und in den Varoma legen.
Mixer reinigen
1 Liter Wasser mit 1 TL Salz in dem Mixer geben und in den Gareinsatz 280g Reis einwiegen
Zwiebel und Paprika in 1-2cm große Würfel oder Rauten Schneiden und in den Varomaeinlegeboden geben
Varoma aufsetzten und 28Min/Varoma/
"Linkslauf deaktiviert" /Stufe 1 garenMan kann die Sauce dann im Anschluss im Thermomix machen. Da ich die 28Min nutzen möchte und keinen zweiten Thermomix habe mache ich die Sauce im Topf, dann ist alles gleichzeitig fertig.
Tomaten,Gurken und Ananas ebenfalls Würfeln. Tomaten mit den restlichen Zutaten in einem kleinen Topf aufkochen und nach Bedarf mit Mehlschwitze binden. 5 Min bevor die Bällchen und der Reis im Thermomix fertig sind, die Gurken und die Ananas zugeben und kurz aufkochen.
Tipp: nicht gleich die komplette Menge Zucker und Essig zugeben, je nach Geschmack der Ananas variiert der Bedarf
Gemüse in die Sauce geben und alles servieren
Fleischbällchen
Reis
Gemüse
Süßsaure Sauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schön, freu mich auch über Verbesserungsvorschläge, war mein erstes eigenes Rezept.
Hallo Gressi,
weil normalerweise erst bewertet wird, wenn es probiert wurde.
Sicher wird es vielen, die auf dein Rezept aufmerksam wurden, genauso gehen wie mir. :O
Ich hab es schon auf meiner Probierliste, bin aber leider noch nicht dazu gekommen. Ich werde dann berichten, versprochen.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
So das mit dem Bild scheint jetzt in Ordnung zu sein, der Kuchen ist weg
Aber warum bewertet keine mein Rezept?
Muß dem zustimmen, das kommt deinem Rezept zugute. Es wurde immer in Bewegung gehalten und somit haben es sicher viel mehr user gesehen. Ein Herz hast du jedenfalls von mir schon mal bekommen.
Die Panne solltest du mit Humor nehmen und das Technik-Team anschreiben. Viel Glück.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Alt wird man erst, wenn man nichts mehr neues lernen möchte..
Ach Gressi,
sei nicht traurig
. Nimm Kontakt mit dem Technik-Team auf, sie werden dir sicher helfen 
.
Ich wünsche dir viel Erfolg un drücke dir die Daumen...
Alte eule oo
Für das Bild kann ich nichts, ist nicht von mir
Bei mir kommt das Bild nur in der Übersicht, wenn man das Rezept öffnet ist das richtige da
Also mir gefällt das Rezept
!
Das Foto ist dir gelungen und das Rezept wird probiert
.
Von mir bekommst du schon mal ein Herz...., für deine Bemühungen
.
Viel Erfolg Alte Eule oo
................... Ich liebe Torten, aber nicht mit dem Geschmack süß-sauer.................
Immer diese Schleichwerbung für Desserts...........
ich hoffe du verstehst Spaß.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
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