Curry mit Linsen, Brokkoli und Hähnchen von Daggi007. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Daggi007

published: 10.01.2017

geändert: 11.01.2017

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

1 Liter Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
300 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechten Stücken
250 g Brokkoli in mundgerechten Stücken
4 Frühlingszwiebeln
1-2 EL Erdnussöl
1 Knoblauchzehe
2 Tomaten, geviertelt
100 g rote Linsen
250 g Kokosmilch
2-3 TL Currypaste, rot
70 g Wasser
Sojasoße nach Geschmack, ca. 1-2 EL

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma jetzt kaufen!
Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Zuerst 1 l Wasser in den

, Gemüsebrühwürfel dazu, Varoma aufsetzen und geschnetzeltes oder gewürfeltes Hähnchenbrustfilet im Varoma verteilen, Brokkoli in mundgerechten Stücken und das Grüne der Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten dazugeben und 22 min. Varoma/Stufe 1 garen.
Varoma abnehmen und zur Seite stellen.
Das Weiße der Frühlingszwiebeln und die Knoblauchzehe in den

geben und 5 sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl dazu und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Geviertelte Tomaten dazugeben, 4 sek./Stufe 5 zerkleinern und mit den Linsen 2 min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Kokosmilch, Currypaste und Wasser dazugeben und 3 min./100Grad/Stufe 1 kochen.
Das Gemüse und die Hähnchenstücke aus dem Varoma dazugeben und 5 min./100 Grad/Stufe 1/"Linkslauf" erhitzen.
Mit der Sojasoße, ggf. Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer mag, kann zum Abschmecken auch Kreuzkümmel, Koriander etwas Currry verwenden.
Mit Reis servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Asiatisch