- TM31
Zutaten
- 1 Bund Rucola
- 20 g Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g. Olivenöl
- 40 g. Weißwein trocken
- 200 g Garnelen, geschält und gewaschen
- Salz u. Pfeffer nach Geschmack
- Für die Pasta:
- 1100 g Wasser
- Nudeln ( 320 g. Penne rigate )
- 2 Tütchen Safran
- 1 Löffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Geben Sie in den
"Mixtopf geschlossen" den Rucola und hacken diesen 3 sec./stufe 7 und füllen ihn um.Geben Sie nun in den
"Mixtopf geschlossen" die Petersilie und die Knoblauchzehe und zerkleinern diese 5 Sec/Stufe 7. Fügen Sie nun das Öl hinzu und dünsten das Ganze 3 Min/100°/stufe 1 .Danach geben Sie den Weißwein hinzu und köcheln das Ganze 4 Min./100°/Stufe 1.
Anschließend kommen die Garnelen und nach Geschmack Salz und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" und wiederum wird das Ganze 3 Min/100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" gekocht. Zum Schluss fügen sie den Rucola unter die Garnelen und stellen das Ganze beiseite.Für die Pasta:
Geben Sie 1100 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" und kochen dies 8 Min/100°/Stufe 1 ,Wenn das Wasser dann kocht fügen sie die Nudeln hinzu und ein Tütchen Safran, Salz und garen die Nudeln nach Packungsanweisung bei 100 °/
"Linkslauf" //"Sanftrührstufe" fertig.Wenn die Nudeln gar sind geben sie diese, abgeseiht zu der Garnelensoße und richten beides gemeinsam an!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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