Zutaten
Rucola-Spinat-Sahne-Soße
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 1 Packung Babyspinat
- 1 Packung Rucola
- 200 Gramm Sahne
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Prise Salz, je nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer, je nach Geschmack
- 1 Prise Muskat, je nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Öl 5 Sek./Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
Alle restlichen Zutaten hinzufügen, 5 Sek./Stufe 5 vermischen, wieder mit dem Spatel nach unten schieben.
Dann 10 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wieder auf de rsuche nach etwas neuem , auf dieses Rezept gestossen.
Spontan Spaghetti und der andere Teil mit Kartoffeln - diesen zogen wir vor.
Kräftig nachgewürzt. obwohl ich ehr zaghaft mit Pfeffer unterwegs bin.
Statt Sahne habe ich Creme fine verwendet.
Danke für die Idee.
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