- TM31
Zutaten
Suppenzutaten:
- 100 Gramm Zwiebeln
- 25 Gramm Öl
- 500 Gramm Knollensellerie gewürfelt
- 350 Gramm Äpfel säuerlich geschält, geviertelt
- 900 Gramm Wasser
- 2 gehäufter Teelöffel Brühe
- 100 Gramm Sahne
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 gehäufter Esslöffel Basilikum frisch gehackt, od. TK
- optional etwas Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe5 zerkleinern.Öl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Sellerie und Äpfel in Stücken zugeben und 10 Sek./Stufe5 zerkleinern.
Wasser und Brühe zugeben und 25 Min./100°/Stufe 1 garen.
Sahne, Salz/Pfeffer und Zucker zugeben. 30 Sek./Stufe 10 pürieren. 1 El Basilikum zugeben und unterheben.
Die Suppe heiß mit Croutons oder gerösteten Brotsscheiben servieren.
Suppengut:
Tipp
Suppe kann gerne mit einem Schuss Zitronensaft verfeinert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Apfel-Sellerie-Suppe hat mir nicht so gut geschmeckt, da sie sehr dick war und nicht sehr aufregend.
Grüße
peppini
Sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept.👍👍👍
***Lecker***
Tolle Idee, vielen Dank : )
Ich habe lediglich die Sahne gegen Kokosmilch getauscht und beim Anrichten ein wenig Chiliöl verwendet, sehr fein!!!
Lieben Dank für die Sterne!
Frohe Ostern wünscht Heimchen!
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Rezept entdeckt und sofort nachgekocht, allerdings zusätzlich 3 Möhren zu gefügt. Super lecker
Lächeln ist die schönste Art, anderen Menschen die Zähne zu zeigen
Hallo Walderdbeere,
lieben Dank für die Sterne!
Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Gute winterliche Suppe.
Hallo Pupsilutschi,
herzlichen Dank für die nette Anregung mit dem Kren. Das probier ich glatt mal aus!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr lecker. Ich hatte nicht mehr so viel Sellerie also hab ich noch eine gelbe Paprika mit rein. BeimAbschmecken hab ich noch frischen Meerrettich rein gehobelt.
Wird es nun öfters geben.
Hallo Gottfried,
herzlichsten Dank für die nette Rückmeldung! Das freut mich sehr und klingt in Deiner Variante mega lecker!
Danke für die Anregung!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.