- TM31
Zutaten
- 300 Gramm Mehl
- 200 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 1 Packung Marzipanrohmasse
- 1 Esslöffel Kakao
- 1 EL Rum
- 2 Prisen Nelken
- 1 TL Zimt
- 2-3 TL Eiweiß
- 2 EL Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten des Teiges in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min/
" Modus „Teig kneten“" kneten. Im Anschluss den Teig mind. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Das Marzipan mit den Gewürzen, dem Kakao, Rum & Puderzucker, sowie etwas Eiweiß verkneten. Die Masse sollte schön formbar sein !
Nach der Ruhezeit den Mürbteig 2 mm dick auswalken und mit runder Plätzchenform ausstechen. In die Mitte ein Marzipankügelchen setzen und den Mürbteig von allen 4 Seiten formen. Das heißt von jeder Seite mittig zur Kugel schieben. So entsteht die Blumenform.
Die Plätzchen ca. 10 Minuten bei 180 ° goldgelb backen und im Anschluß auskühlen lassen. Optional mit Deko versehen!
Mürbteig 1 - 2 - 3 & Marzipanmasse
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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