- TM21
Zutaten
Gewürzmischung:
- 50 g Röstzwiebeln
- 20 g getr. Petersilie
- 10 g Kümmel
- 10 g Majoran, getr.
- 10 g Basilikum, getr.
- 10 g Liebstöckl, getr.
- 10 g Knoblauchflocken, getr.
- 5 g schwarze Pfefferkörner
- 30 g Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten 10 sec/St 10 grob mahlen.
Tipp
Speziell für Bratkartoffeln - für Pommes benutze ich diese Mischung nicht!
Die Kartoffelscheiben oder Stücke wie gewohnt z.B. in Butterschmalz und ruhig auch frischen Zwiebeln braten aber nicht salzen/pfeffern und dann am Schluß für zwei Minuten einen oder mehrere El. der Gewürzmischung unterrühren (Menge natürlich je nach Kartoffelmenge und Geschmack).
Die Gewürzmischung schmeckt uns auch gut z.B. in Rühreiern (dann mit den Eiern verrühren und kurz ziehen lassen) oder auch in Gemüsegerichten oder als Zutat für Kräuterbutter.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker auch zu Spiegelei, das nächste mal gebe ich noch Rosmarin dazu.
Schmeckt ganz toll auf den Kartoffeln!!!!!!!
Eine tolle Gewürzmischung die ich immer wieder gerne mache
Passt zu vielen anderen Gerichten als Gewürz -> Brot, Fisch, Hackfleischmasse, etc.
Ideal auch zum verschenken
Dankeschön für die Idee
*
Schnell gezaubert, aber wie wir finden ein sehr intensiver Geschmack.
Also etwas sparsamer verwenden. Deswegen 4 Sterne.
LG
Hey schön das du so begeistert bist, du darfst mir gerne auch ein paar Sternchen dalassen
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
Hallo,
super geniales Bratkartoffelgewürz.
LG
Are you sure to delete this comment ?