Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 45min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kartoffeln
- 750 Gramm Kartoffeln, in 5 mm Scheiben
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl, oder auch anderes
Soße
- 80 Gramm Käse, Edamer oder Gouda
- 230 Gramm Mayonnaise, Miracle Whip
- 80 Gramm Schmelzkäse
- 150 Gramm Crème fraîche
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kartoffelscheiben in eine Schüssel füllen.
Salz, Pfeffer und Öl hinzugeben und vorsichtig per Hand vermischen.#
Nun gibt es zwei Varianten
1. HLF - die Kartoffelscheiben für 15 Minuten bei 180°C (zwischendurch den Korb schütteln) in die HLF legen.
oder
2. Backofen - die Kartoffelscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 20 Minuten bei 180°C backen.
In der Zwischenzeit den Käse in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Nun alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Kartoffeln in eine große Auflaufform legen und die Soße darauf verteilen.
Anschließemd 30 Minuten bei 180°C im Backofen goldbraun backen.
Tipp
Kartoffeln können mit dem Gemüse Styler geschnitten werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr einfach und sehr lecker.
Aber auch sehr fettig und deshalb sehr mächtig.
Ich hatte noch Fleischküchle unter die Kartoffeln gemisch, was aber überhaupt nicht nötig war; die Kartoffeln alleine sind schon so gut, da fehlt nichts.
Für den Frischekick gabs vorher eine große Schüssel Salat.
Hat bei uns für 4 Personen gereicht.