- TM31
Zutaten
- 250 ml Milch
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl, 405 er (oder Vollkorn)
- 50 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Milch bei 37°C 1 1/2 Min/Stufe1 erwärmen. Die restliche Zutaten zugeben und 2 1/2Min.
" Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig in einer Schüssel 1 Stunde im Backofen auf 50°C gehen lassen. Nochmals durchkneten, evtl. etwas Mehl dazugeben und Brötchen formen. Diese wieder ca. eine halbe Stunde gehen lassen und im vorgehizten Backofen auf der zweite Einschubleiste von unten bei 200°C ungefähr 25Min backen. Die Brötchen vor dem Backen in der Mitte etwas einritzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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