Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 15.10.2011
geändert: 15.10.2011
Zutaten
- 250 g Körner, 200g Dinkel + 50g Buchweizen
- 2 Teelöffel Salz
- 400 g Weizenmehl 405
- 30 g Hefe
- 1 EL Obstessig
- 50 g Öl
- 350 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Getreide 1 Min./Stufe9 mahlen, restliche Zutaten dazu geben und 3Min./
" Modus „Teig kneten“" /kneten. In eine Form geben und in den kalten Backofen schieben. Bei 250°C 40-45Min. Backen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
meine ist sehr knusprich und innen sehr locker
meine Hobbys : kochen, backen, Handarbeit, basteln,
ich bin immer lustig, ich lache gern und bin immer hilfsbereit.
Das Brot ist geschmacklich sehr gut aber bei mir ist es so weich geworden....ist das richtig? Habe mich ans Rezept gehalten....
LG, melliuwe
Wirklich toll!!!!
Hab es endlich gebacken und das nicht zum letzten Mal...
Danke für das tolle Rezept,es ist die 5 Sterne wirklich wert
Hallo
Braucht der Teig nicht gehen?Wenn nicht ist das Rezept wirklich unkompliziert.Werde es die Tage mal backen und melde mich dann wieder
Hallo,
habe heute Dein Brot ausprobiert und es ist wunderbar aufgegangen. Musste gleich probieren (warm), schmeckt super und bekommt von mir *****. Hab nicht gedacht, dass es ohne Gehzeit so schön wird, deshalb wird es sicher öfter in meinen Backofen kommen!
Gruß
Ruthly62
Eben - es stehen 250g Körner im Rezept, dann folgt aber kein "d.h" oder eine Klammer, worauf man unbedingt hätte schliessen müssen, dass es sich um die Aufteilung der Körner handelt, die danach folgt.
Ich habe es eben so interprätiert, dass einfach ein Komma fehlte zwischen den 250g Körner und 200 g Dinkel - hätte ja auch sein können.
Wie auch immer - das erste Brot ist somit ziemlich groß geworden, war aber trotzdem lecker! Inzwischen habe ich es auch schon div. male nachgebacken (mit 250g Körner
)!
Vielen Dank fürs Rezept - 5 STerne und ein Herzchen wurden schon vergeben!
da steht 250g Körner d.h. 200g Dinkel und 50g Buchweizen das ergibt 250g gesamt. Wie kommst du auf 500g???
meine Hobbys : kochen, backen, Handarbeit, basteln,
ich bin immer lustig, ich lache gern und bin immer hilfsbereit.
Das Brot war super lecker - allerdings habe ich wohl einen Fehler gemacht: es steht 250g Körner, dahinter stehen 200g Dinkel und 50g Buchweizen (das sollten dann wohl die 250g Körner sein...) - ich hatte dann also 500 g Körner und somit ganz schön viel im Topf - ich habe dann Wasser- , Salz- und Hefe-Menge erhöht - passte dann auch - war sehr lecker, wird wieder gemacht! Vielen Dank!
Das Brot hat uns sehr gut geschmeckt.
LG
DREA
Danke für deine Rückmeldung.Wenn ich neuen Buchweizen habe,werde ich dieses lecker aussehende Brot nachbacken
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