Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.11.2016
geändert: 10.04.2024
Zutaten
Bambes
- Milch
Teig
- 200 g Buttermilch
- 1000 g Kartoffel
- 3 gehäufter Esslöffel Butterschmalz
- 3 gestrichene Teelöffel Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln 5 sec Stufe 5 zerkleinern ,rausnehmen..Die eine Hälfte der geschälten Kartoffeln in Stücken im Gärkörbchen 25M/Varoma//1 mit Wasser gar kochen.Rausnehmen und leicht abkühlen lassen.In einer KARTOFFELPRESSE durchpressen und auf eine flache Schale geben.Die andere Hälfte der rohen Kartoffeln in Stücke schneiden .10-sec.Stufe 6 ,zerkleinern,Buttermilch,Salz ,Pfeffer,, dazugeben. ,,5 sec,7 /Stufe 8 vermischen.,durch ein Geschirrtuch ausdrücken,dabei das Geschirrtuch drehen. Die beiden Teige mit der Hand gut vermischen.In großer Pfanne in Butterschmalz bzw. in Rapsöl ,je 2El Masse für einen Bambes von beiden Seiten braun braten.Im Backofen bei 130 Grad auf Backblech mit Trennpapier nebeneinander gelegt warm halten, bis alle fertig sind.Dazu passen Hähnchen Nuggets und Salat.
Rezeptzubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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