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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Gemüse

  • 1 Zucchini
  • 4 frische Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Aubergine
  • 2 Tomaten

Marinade

  • 30 Gramm Olivenöl
  • 20 Gramm Sojasauce
  • 5 Gramm Zitronensaft
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Zucker oder Honig
  • nach Geschmack Chili, Curry, Salz, Pfeffer

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Verarbeitung Gemüse
  1. Gemüse schälen, schneiden und in eine große Schüssel (am besten mit Deckel) geben
  2. Zubereitung Marinade
  3. Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben: 5 Sek./Stufe 5.
  4. Restliche Zutaten dazu: 10 Sek./Stufe 6.
  5. Marinade zum Gemüse geben, Deckel drauf und durchschütteln.
  6. Im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.

Tipp

Das Gemüse muss unbedingt in der Marinade ziehen, macht man ja bei Fleisch auch nicht anders. Zum Grillen kann es in der Aluschale gegrillt oder in der Pfanne auf dem Grill angebraten werden.

Das Gemüse kann natürlich variiert werden!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Marinade für Grillgemüse

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