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Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
48min
Portion/en
8 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 250 g Zucker
  • 5 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Speiseöl
  • 250 g Eierlikör
  • 125 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 4 gestr. TL Backpulver

  • 200 g Kuvertüre, weiß

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Den Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einwiegen und 10 Sekunden bei St. 10

    pulverisieren.

  2. Schmetterling einsetzen und die Eier und den Vanillezucker zugeben und 1 Minute/St. 4 aufschlagen lassen.

  3. Schmetterling entfernen !

    Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einwiegen und wieder

    1 Minute/St. 4 verrühren!

  4. Den Teig in ein Kuchenblech füllen und bei 160° Umluft ca. 45 Minuten lang backen.

  5. Den Kuchen auskühlen lassen und mit flüssiger Kuvertüre bestreichen.

    Ist diese dann ausgehärtet, den Kuchen in beliebig kleine "Schnitten" schneiden und servieren.

Tipp

Den Teig kann man selbstverständlich auch in eine normale Kuchenform geben und ihn als üblichen Kuchen servieren. Dann bitte die Backzeit auf 60 Minuten verlängern.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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schnelle, weisse Eierlikörkuchen Schnitten

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