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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
800 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 15.09.2014
geändert: 02.06.2015

Zutaten

Schlagsahne

  • 300 g Sahne
  • 3 TL San apart

Creme

  • 400 g Quark
  • Saft einer Zitrone
  • 4 TL San apart
  • 30 g Puderzucker
  • 50 g Fraix Getränkepulver Zitronengeschmack

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1. Mit einem Handrührgerät die Sahne mit dem San Apart steif schlagen.

    2. Alle Zutaten für die Creme in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 20 sec./ St. 4-5 zu einer cremigen Masse rühren.

    3. Die Sahne hinzugeben und kurz 5 sec./St. 6 verrühren.

    4. Die Creme in Gläser füllen und kalt stellen oder Torten damit befüllen/ Biskuitböden damit bestreichen. Anschließend die Torte sofort kalt stellen.

Tipp

Creme reicht locker für eine dreischichtige Torte oder dünn bestrichen für eine zweistöckige Torte mit je drei Schichten mit den Springformdurchmessern 26'' und 22''.

Sehr gut schmeckt die Creme mit Erdbeeren oder Mandarinen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zitronen-Quark-Sahne-Creme für Tortenfüllungen oder als Dessert

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Kommentare

  • 23. Januar 2017 - 07:13
    5.0

    Also das Instant-Getränke-Pulver habe ich dann doch nicht bekommen, habe statt dessen geriebene Zitrone von Dr. Oe.... benutzt.

    Eine sehr leckere, frische Creme - sicher besonders lecker im Sommer!

    Leider war der Wiener Boden, den ich gekauft habe versalzen - jaaaa, ihr lest richtig!! Sowas habe ich auch noch nicht erlebt!!

    Ein Glück, ich habe die Creme vorher probiert, sonst hätte ich an meinem Verstand gezweifelt. Es war nur ein Kuchen für uns 4 am Wochenende und nicht zu einem besonderen Anlass - das wäre äußerst peinlich geworden! Puzzled

    Volle Punktzahl für die Torten-Creme!

  • 18. Januar 2017 - 07:52

    Da ich die Creme demnächst mal machen möchte, habe ich gegoogelt: Fraix Getränkepulver ist ein Instant-Getränke-Pulver, das es in verschiedenen Geschmachsrichtungen gibt. Soll es bei EDEKA geben.

  • 12. November 2015 - 13:38

    Eine Frage,was ist 

    • 50 g Fraix Getränkepulver Zitronengeschmack?
    • danke fürs Antworten,kenne das leider nicht tmrc_emoticons.(

  • 12. Juli 2015 - 15:56

    "Bisquitboden - den besten den ich kenne" von wuia hier in der Rezeptwelt ist meiner Meinung nach super zu empfehlen

  • 19. Juni 2015 - 00:01

    Hallo Ivellia mal so eine frage braucht man die 50g getranke fix pulver? Hast du vielleicht auch ein gutes rezept fur biskuitboden? Lg helene

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