- TM31
Zutaten
- 150 g Zucker
- 300 g Mehl
- 2 Stück Eigelb, Gr. M
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Schale einer Bio Zitrone, abgerieben
- 200 g Butter, kalt in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20Sek/ Stufe 10 pulverisierenRestliche Zutaten zugeben
und 30 Sek/Stufe5 mit Hilfe vom Spartel zu einem Teig verarbeiten.
Teig in Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank ca. eine Stunde rasten lassen...
Teig in kleineren Teilen auf einer bemehlten Arbeitsfläche, oder zwischen Klarsichtfolie auswellen, ausstechen und bei
160°C/ Umluft ca. 10 Min. im vorgeheitzten Ofen backen.
Nach Beliben mit Zuckerglasur und Liebesperlen, oder ähnlichem verziehren...
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Dafür noch die 5 Sterne !
Perfekte Plätzchen,perfekter Teig nach 2 Stunden im Kühlschrank. Einfacher Ausrollen,Ausstechen und Backen geht nicht. Auch für meine Kinder so einfach. 5 Punkte und noch mehr
Super lecker.Schön weich
Machen wir jetzt das zweite Jahr schon und alle sind begeistert.😋 ⭐⭐⭐⭐⭐
Super lecker, super zum verarbeiten! Die erste Hälfte hab ich mit meiner 7 Jährigen Tochter gemacht, die zweite Hälfte hat Sie dann alleine gemacht. Ich hatte nur noch Ofen Dienst
Die Männer haben schon genascht während, wir noch am backen waren
Teig war ein wenig weich in der Verarbeitung sonst okay hab mir das Rezept gespeichert
Teig ist viel zu weich und lässt sich selbst nach etwas Zeit im TK schlecht verarbeiten und schadlos ausstechen. Hab Dinkelmehl genommen - nur das wird doch wohl kaum das Problem gewesen sein!?
Geschmacklich sind sie lecker und fein knusprig.
super Plätzchen, sehr zu empfehlen.
Diesen Fondsnt Ausstecher, "Gänseblümchen oder Sonne" habe ich gestern als 3er Set für 1 Euro bei
Ki* gefunden und gekauft.
Heute wird gebacken
Vielen Dank für das Rezept.
wsonja24:
Vielen lieben Dank!
AstridandPit:
Hallo liebe Astrid,
ich habe ganz normale Fondant Ausstechformen verwendet... Die bekommt man im Fachhandel, oder ebay, Amazon ganz günstig... Z. B. diese hier:
https://www.amazon.de/dp/B071RNQR4N/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_kyIEFbC9TS5T3
LG Sonja
Sonja Strohmeier
Backe ich jedes Jahr!
Liebe wsonja24, vielen Dank für dein leckeres Rezept! Ich backe die Plätzchen jedes Jahr zur Weihnachtszeit. Dieses Jahr möchte ich sie genauso schön machen wie deine 🤩
Deswegen frage ich jetzt mal ganz frech, was für eine Teigpresse du verwendest. Ich durchforste nun schon lange das Netz und muss ehrlich sagen, deine Plätzchen sehen am schönsten aus! 😁
Danke für deine Antwort!!! 💐
LG Astrid
Are you sure to delete this comment ?