Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 29.08.2018
geändert: 29.08.2018
Zutaten
Pudding
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 480 Gramm Milch
Hefeteig
- 20 Gramm Hefe
- 80 Gramm Milch
- 40 Gramm Zucker
- 300 Gramm Mehl
- 1 Eier
- 40 Gramm Margarine
- 1 Prise Salz
- etwas Zitronenabrieb
Topping
- 1 Ei, verquirlen
- Hagelzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen, Milch und Vanillepuddingpulver zugeben und 6 Min./100°C/Stufe2 Pudding kochen.
Umfüllen und abkühlen lassen (Frischhaltefolie darüber, damit keine Haut entsteht) - Topf kurz ausspülen -
Hefe, Milch und Zucker in den Mixtopf geben 2 Min./37°/Stufe 2 auflösen.
Restliche Zutaten zugeben und 3Min./
" Modus „Teig kneten“"
Den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. - Teig auf einer bemehlten Fläche rechteckig ausrollen.
Puddingmasse darauf verteilen und einrollen.
Entweder etwas verdreht aufs Blech legen, oder die Rolle der Länge nach halbieren und die beiden Stränge ineinander verdrehen.
Mit dem verquirltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Nun im Ofen bei 170° /20-25 Minuten backen.
Tipp
Ein herrlich, lecker schmeckender Hefezopf mit Vanillefüllung.
Lauwarm auch schon ein Gedicht. Schmeckt fast wie Buchteln mit Vanillesoße.
Auch doppelte Menge geht schön zu machen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Lecker
2kochhilfe6: Huhu, ich hab ihn ohne Zucker gemacht. Man könnte aber nach Packungsangabe schon die 2 EL rein geben.
Gehört in den Pudding Zucker?
LG
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