Zutaten
Rührteig
- 300 Gramm Walnüsse
- 250 Gramm Margarine
- 200 Gramm Zucker
- 250 Gramm Mehl
- 10 Gramm Backpulver
- 4 Eier
Guß
- 250 Gramm Puderzucker
- 2 Teelöffel Kaffeepulver
- 2 Esslöffel heißes Wasser
- 2 Esslöffel Rum
- halbierte Walnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Walnüsse im Thermomix 20 Sek./Stufe 7 klein schreddern.
Margarine, Zucker, Mehl, Backpulver und Eier zugeben.
20 Sek./Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Aufs Backblech streichen und 175° O/U für ca. 30 Minuten backen
In der Zwischenzeit den Mixtopf spülen.
Die Zutaten für den Guß einwiegen und 10 Sek./Stufe 4 vermengen - auf den heißen Schnitten verteilen und nun ist Eile geboten.
Den Teig in Schnitten/Rauten schneiden solange der Guß noch weich ist. Mit Walnußhälften garnieren und auskühlen lassen.
Tipp
Habe das Rezept heuer im Netz entdeckt und auf den Thermomix umgeschrieben.
Bin so begeistert, welch tollen Geschmack die Walnußrauten haben. Auch lagern kann man sie toll. Halten genau wie Plätzchen in den Keksdosen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr einfach und sehr sehr lecker
Allerdings hat der Guss nur für die Hälfte des Bleches gereicht. Entweder brauche ich doppelt so viel Guss oder er muss deutlich dünner
Also ich bewahre sie wie Plätzchen in den Keksdosen auf und es kommt mit auf den Plätzchenteller
Sind schon als Weihnachtsplätzchen und nicht als Kuchen gedacht 
Versteh daher nicht, warum überflüssig....
Danke dennoch für die Rückmeldung
Ich weiß nicht was mich da geritten hat, aber irgendwie bin ich davon ausgegangen, dass es Kekse sind (wahrscheinlich weil sofort noch heiß in Stücke geschnitten werden soll) und plötzlich hatte ich einen Kuchen aus dem Backofen geholt 😀
ist aber trotzdem lecker.... auch wenn ich jetzt überflüssigeres Kuchen habe, wo ich doch gerade mitten in der Weihnachts-Kekse- Bäckerei bin 😀
sonjab78: Man kann Instant Kaffee nehmen, ich habe die 2 in 1 von Jacobs - diese Pulversticks genommen. VG
Ist mit dem Kaffeepulver Instantkaffee gemeint?
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