Zutaten
Teig
- 125 g Milch
- 3-4 g Trockenhefe
- 40 g Butter oder Margarine
- 40 g Zucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
Belag
- 800 g Mirabellen oder Pflaumen etwa
- Mehl und Fett, für die Form
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Sasa Vorbereitungsmatte
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Hefe, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
Ei und Mehl dazugeben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde ruhen lassen bis er sich verdoppelt hat.
Mirabellen oder Pflaumen waschen und entkernen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Tarteform einfetten und bemehlen. Teig ausrollen und in die Form geben.
Mirabellen oder Pflaumen auf den Boden verteilen.
Kuchen in den Backofen geben und ca. 40-50 Min. backen.
Backzeit kann je nach Backofen variieren.
Mirabellen oder Pflaumen Hefe-Tarte
Tipp
-Mirabellen können hochkant nebeneinander gelegt werden
-Mirabellen können nebeneinander gelegt werden, dann braucht man etwas weniger Mirabellen
-Tarte kann mit Zucker bestreut werden
-Tarte kann mit Zimt-Zucker bestreut werden
-Tarte kann mit Sahne serviert werden
-Trockenhefe kann durch Frischhefe ersetzt werden
-Tarte mit Pflaumen oder Zwetschgen belegen
-Teigmenge verdoppeln für 2 Tartes. Menge passt in den Thermomix
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach,schnell und lecker. Ohne viel Schnickschnack. So mag ich es..
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