- TM31
Zutaten
Teig
- 480 Gramm Weizenmehl
- 5 gehäufte Esslöffel Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 Gramm Rohrzucker
- 1 gestrichene Teelöffel Vanille
- 1 Prise Salz
- 175 Gramm Sonnenblumenöl
- 350 ml Pflanzendrink
- 2 Esslöffel Zitronensaft
dunkler Teig
- 4 Esslöffel dunkler Kakao
- 50 ml Pflanzendrink
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für den hellen Teig alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden Stufe 5 verrühren. Mit dem Spatel alles runterschieben und bei Bedarf wiederholen. 9 saubere Twitter Of Gläser (gereinigt ) etwas weniger als halb voll mit den Teig befüllen.
Restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" zu dem restlichen Teig geben und nochmals 20 Sekunden Stufe 5 verrühren. Den Teig oben auf den hellen verteilen und mit einer kleinen Gabel spiralförmig einrühren. 175 ° ca 30 Minuten backen. Noch heiß mit Deckel verschließen. Ist ca 3 Monate haltbar. Guten Appetit!
Teig
Tipp
Wer mag kann auch 4 Esslöffel Rum mit hinzugeben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich bin ehrlich gesagt veganen Kuchen sehr skeptisch, weil die oft nicht gelingen oder für meinen Geschmack nichts sind. Dieses Rezept ist jedoch gelingsicher und schmeckt klasse!!!
Danke für dein Rezept.
Ich habe schon nach veganen Rezepten gesucht und deins direkt ausprobiert. Sehr lecker und nun habe ich für zwischendurch immer ein kleines Küchlein parat 😋. 5 Sterne für dich! Da bei mir der Kuchen auch etwas über stand, habe ich ihn abgeschnitten und direkt verputzt 😊
Hallo,
auf dem Foto der fertig gebackenen Küchlein sieht man, dass die Küchen etwas über den Gläserrand
überstehen. Kann man die einfach etwas zusammenquetschen beim Deckel draufdrehen oder werden die
abgeschnitten?
Danke & viele Grüße
Einfach nur suuuuuper
Ja müsste gehen. Gefüllt zu 2/3. Viel Spaß beim ausprobieren
Gebt denen eine Stimme die keine haben!
Hallo.
Wie voll hast du die Gläser mit Teig gefüllt?
Das Rezept müsste auch mit normaler Kuhmilch funktionieren, oder?
Hallo, ich habe Weizenmehl genommen. Geht aber auch mit anderem Mehl. Pflanzendrinks sind Haferdrink, Mandelmilch, Sojamilch etc.
Viel Spaß beim ausprobieren
Gebt denen eine Stimme die keine haben!
Hört sich gut an und die gleicheN Gläser habe ich schon zuhause. Welches mehl hast Du denn genommen und was ist en Pflanzendrink?
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