Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 35min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.04.2015
geändert: 04.07.2023
Zutaten
Käsekuchen
- 2 EL Griess, zum Ausstreuen der Form
- 250 g Butter, weich, in Stücken
- 230 g Zucker
- 4 Eier
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 1000 g Magerquark
Belag
- 200 g Blaubeermarmelade
- 250 g Blaubeeren/Heidelbeeren, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 160°C vorheizen, Springform (26 cm) einfetten und mit Grieß ausstreuen.
Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
Vanillepuddingpulver, Vanillezucker, Backpulver und Magerquark zugeben und
30 Sek./Stufe 6 untermischen. In die vorbereitete Form geben.
Quarkmischung 80-90 Minuten (160°C) goldbraun backen, evtl. etwa nach 50 Min. mit Alufolie bedecken.
Den Kuchen noch ca. 10 Min. bei ausgeschaltetem Ofen und geöffneter Backofentür stehen lassen, dann herausholen, ggf. den Rand mit einem Messer von der Form lösen und in der Form abkühlen lassen.
Für den Belag die Marmelade in einem kleinen Topf unter Rühren kurz zum Kochen bringen, dann von der Herdplatte nehmen und die Blaubeeren/Heidelbeeren untermischen. Anschließend auf dem Käsekuchen verteilen - fertig!
Guten Appetit!
Tipp
Der Kucken schmeckt auch am nächsten Tag noch lecker.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen Dank für das tolle Rezept - ich liebe Käsekuchen und ich liebe Heidelbeeren !
Die Quarkmasse ist im Ofen - das Heidelbeertopping kommt morgen drauf.
Ich freu mich schon riesig drauf !!!
LG
Der Kuchen hat allen auf dem Geburtstag meines Sohnes geschmeckt. Allerdings habe ich den Kuchen am Vortag gebacken und am Geburtstag mit einer Muffinplatte verzeirt. Hat sehr gut geklappt.
Kuchen hat uns gut geschmeckt, habe ihn allerdings auch schon einen Tag vorher gebacken und am Tag des "Verzehrs" belegt.
Ich meine, dass du am Vortag alles schon fertig machen kannst. Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag auch noch sehr lecker, finde ich.
Hallo,
das klingt sehr lecker. Meinst Du man kann den Kuchen auch bereits einen Abend vorher machen oder sollte man dann die Blaubeeren erst am nächsten Tag drauf verteilen?
Liebe Grüße!
Habe heute das Rezept ausprobiert,
hat uns gut gefallen.
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