Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40h 10min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Heidelbeerkuchen mit Streusel
- 250 g Dinkelmehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 100 g Rohrzucker
- 15 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 15 g Mandellikör, (Amaretto)
- 2 Eier
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 500 g Heidelbeeren, (frisch)
Streusel
- 150 g Dinkelmehl
- 70 g Rohrzucker
- 80 g Butter, in Stücke
- 25 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen, eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten.
- Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Amaretto, Eier und Butter in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten und in der Springform verteilen. Dabei einen Rand hochziehen.
Die Heidelbeeren auf dem Teig verteilen. - Die Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 4 zu Streusel verarbeiten und auf den Heidelbeeren verteilen.
- Den Kuchen bei 180 °C 40 Minuten backen lassen und anschließend gut auskühlen lassen.
Teig:
Streusel:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Schnell
Frühling
Sommer
Muttertag
Party
Buffet
Geburtstag
Vegetarisch
Zum Mitnehmen
Brunch
Kaffee trinken
Backen
Kuchen
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