- TM31
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe 40g
- 220 g Milch, lauwarm
- 4 geh. EL Zucker
- 125 g weiche Butter
- 1 geh. TL Vanillezucker selbst gemacht
- 1/2 Teelöffel Salz
Streusel
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
Belag
- 1250 g Äpfel, geschählt,geviertelt
- 2 EL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Teig
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und dann 2 min./Stufe 
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten. Teig auf das Blech verteilen und ruhen lassen.Ca.30-60 min.Streusel
Alle Zutaten für die Streusel in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und 30 sek. Stufe 3-4 mit Hilfe des Spatelseinen Streuselteig machen. In eine Schüssel umfüllen.Belag
Äpfel in zwei Portionen mit jeweils einem El Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 sek./Stufe 4 zerkleinern. Nun die Äpfel auf den Teig verteilen und die Streusel obendrauf geben. Nun bei 175 Grad ca. 40 min backen.
Zubereitung
Tipp
Wer möchte kann auch zu den Äpfeln Zimt geben.
Wer mit Fruchtzucker Probleme hat, kann über die Äpfel oder anderes Obstsorten Traubenzucker geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei mir ist der Kuchen immer bereits nach 20 (max 25) min fertig, wie kommt ihr auf 40 min?
Habe 175° und Umluft
Entschultigt bitte bin etwas durcheinander gekommen.Hab das Rezept noch mal abgeändert.Ich mach kein Zimmt rein ,weil ich es nicht so mag ,kann man aber gerne machen.Bei uns wird der Kuchen nicht alt.
Hallo, der ganz klassische Hefestreuselkuchen!!! Ich habe das Blech bei O/U Hitze 175 Grad vorgeheizt allerdings gut 45 min. gebacken. Hätte allerdings noch gut 500g Äpfel mehr gebrauchen können. Habe Zimt in die Streusel gepackt. Auch sehr lecker. Braucht ein bisschen Sahne, dann hmmm
Gruß Kati
Ich fand den Kuchen etwas fad. Vielleicht fehlte Zimt oder Rosinen....? Leider fehlten die Temperaturangaben. Ich hab dann einfach mal gemacht wie ich meinte und mit meinem Talent wurde der Boden wie Gummi
Are you sure to delete this comment ?