Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
10
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 10 Brühwürstchen aus dem Glas, klein
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- Teig
- 100 g Weizenkörner, or Dinkelkörner
- 120 g Quark
- 40 g Milch
- 50 g Öl
- 150 g Mehl
- ½ TL Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Brühwürstchen abtropfen lassen.
- Ei mit Milch verquirlen.
Teig:
- Weizen- oder Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 mahlen.
- Die übrigen Teigzutaten zugeben, 20 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 10 Rechtecke teilen.
- Würstchen längs auf die Rechtecke legen und die Teigränder mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Würstchen in den Teig einrollen, so dass die Würstchen oben und unten noch herausschauen.
- Die Teignähte jeweils fest zusammendrücken, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen goldgeld backen.
Backtemperatur : 175°
Backzeit : 25 Min.Bemerkungen :
Senf und Ketchup sind die klassischen Begleiter.
Der Renner auf jeder Kinderparty.Variante :
Auch Tofu-Würstchen lassen sich so verpacken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Die Würstchen kamen sehr gut in der Familie an. Ich muss nur noch an dem Verhältnis Teig/Würstchen arbeiten
Das Rezept kam im Kindergarten meines Sohnes total gut an. Auch wir mögen die Schlafröcke. Wenn ich den ganzen Teig nehme, um 10 Würstchen aus dem Glas einzupacken, wird mir der Teig zu wuchtig, daher packe ich 15 statt 10 der Wiener ein und die Menge Teig pro Würstchen ist dann genau richtig für uns.
Total lecker gewesen
Hallöchen, ich habe die Würstchen mit Meica Trueman's American Style Hot Dog (aus dem Glas) gemacht; sind super geworden und toll angekommen. Der Teig war auch super zum verarbeiten. Danke für das tolle Rezept.
das Rezept ist lecker, für kinder toll
Hallo
Ich habe den Teig mit fertigem Vollkornmehl gebacken und zwei Gläser Mini-Würstchen benutzt. Kam super gut an als Fingerfood!
Sehr lecker,
schmecken gut, sind schnell gemacht. Wir hatten Fleischwürstchen vom Metzger eingewickelt.
Liebe Grüße backwunder75
Habe den Teig einfach mit 250g "fertigem" 550er Mehl gemacht und einfach abgepackte Wiener aus dem Kühlregal rein....
Hat wunderbar geklappt und mit Ketchup natürlich DER Kindersnack
)
Hab Debreziner dazu genommen - wirklich lecker
Hat uns lecker geschmeckt als Abendbrot. Wir haben es mit den längeren Brühwürstchen versucht und das hat einwandfrei funktioniert
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