Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 28.05.2016
geändert: 28.05.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Pizza-Teig

  • 400 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 Prise Zucker
  • 700 g Mehl
  • 50 g Olivenöl
  • 2 TL Salz

Käse

  • 5 Kugel Mozzarella

Tomaten-Sauce

  • 1 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 1 Stück Knoblauch
  • 30 g Öl
  • 2 Dosen geschälte Tomaten
  • 40 g Tomatenmark
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprika edelsüß Pulver
  • 2 TL Oregano
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Pizza-Teig vorbereiten

  1. Wasser,Hefe und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min/ 37° / Stufe 1 erwärmen. 

  2. Danach nacheinander Mehl, Öl und Salz dazu geben. 

  3. Nun den Teig 2 Min/  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten lassen. 

  4. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  5. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

    6. Den Käse vorbereiten

  6. Mozzarella in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern und danach umfüllen. 

    7. Tomaten-Sauce zubereiten

  7. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern. 

    Mit dem Spatel nach unten schieben. 

  8. Öl dazu geben und 3 Min/ 120° / Stufe 1 dünsten. 

  9. Die Tomaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen und 3 Sek / Stufe 4 zerkleinern. 

  10. Nun das Tomatenmark und die Gewürze dazu geben und alles 10 Min / 100° / Stufe 1 aufkochen. 

    11. Pizza belegen

  11. Die Tomaten-Sauce auf dem Teig verteilen. 

  12. Pizza nach belieben belegen.

  13. Und den Käse darüber streuen. 

    14. Pizza backen

  14. Nun die fertig belegten Pizzen in den Ofen geben und 35 Minuten bei 180° backen. 

Tipp

Dazu gibt es bei uns immer einen leckeren Salat 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Kreativ Frühling Sommer Karneval Party Geburtstag Kinder in der Küche Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Pizza, Focaccia Deutsch Italienisch Backen

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Pizza komplett - Teig,Sauce und Käse
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