Zutaten
Teig
- 250 g Milch
- 1 Prise Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 1,5 Teelöffel Salz
- 100 g Butter, weich
Füllung
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 2 Dosen Thunfisch à 200g, abgetropft
- 150 g gekochte Kartoffeln, geschält und in Stücke
- 100 g Sahne
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Paprika rosenscharf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Zucker und Hefe
"Mixtopf geschlossen" 2 Min 37° Stufe 1.Mehl, Salz und Butter dazu,
" Modus „Teig kneten“" 3 Min kneten und dann 20 Min an einem warmen Ort gehen lassen.Zwiebel und Knoblauch
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek Stufe 5 zerkleinern.Butter zugeben und 3 Min Varoma Stufe 1.
Thunfisch, Kartoffeln, Sahne und Gewürze dazu,
5 Sek Stufe 4 verrühren.
Den Teig in zwei gleiche Teile teilen, jeweils zu einem Kreis ausrollen (ca 35 cm Durchmesser) und wie Kuchenstücke in 8 Stücke schneiden.
Backofen auf 180° vorheizen.
Die Füllung auf die breiten Enden der Stücke verteilen und von dieser Seite her zu Hörnchen aufrollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, nochmals 15 Min ruhen lassen.
Die fertigen Hörnchen mit Sahne oder einem verquirrlten Ei bestreichen und anschliessend im vorgeheizten Backofen
20-30 Minuten backen.
Teig
Füllung
Hörnchen
Tipp
Man kann die Hörnchen auch mit Schinken und Käse und/oder Tomatensosse und/oder Pesto und/oder .... füllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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