Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.06.2017
geändert: 05.07.2017
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Zutaten

Reissalat

  • 250 g Naturreis
  • 1000 g Wasser
  • 2 Stück Paprika rot / grün
  • 1 Dose Mandarinen
  • 30 g Mandarinen Saft
  • 1 Dose Mais
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 1/2 Bund Blatt Petersilie
  • 130 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett
  • 130 g Crème fraîche
  • 2 EL helle Sojasauce
  • 1 EL Zucker oder Honig
  • Salz und Pfeffer
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf füllen, Naturreis in das Garkörbchen einwiegen und 25 Minuten/100 Grad/Stufe 4 garen.
    Umfüllen und abkühlen lassen.
    Mixtopf spülen.
    Paprika Schoten würfeln, Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
    Mais abtropfen lassen und alles zusammen mit dem Reis in eine Schüssel geben.
    Die Zwiebel mit der Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Joghurt, Creme Fraiche, Sojasauce, Mandarinen Saft und Zucker oder Honig zugeben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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