Variation Chili con Carne - auch für Kinder von HanKa39. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31

von HanKa39

published: 08.02.2023

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Zutaten

Variation Chili con Carne - auch für Kinder

2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
20 g Sonnenblumenöl
1 EL Tomatenmark
300 g Hackfleisch, gemischt
170 g Wasser
1 TL Brühe
1 Dose Tomaten, in Stücken
etwas Chili, Flocken (nach Geschmack)
Salz
Pfeffer
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais

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Das koche ich heute

Zubereitung

Knoblauchzehen und Zwiebel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Mit dem Spatel die Knoblauch-Zwiebelmasse nach unten schieben.

Öl in den Mixtopf geben und 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" dünsten.

Tomatenmark zugeben und 1 Min./Varoma/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" dünsten.

Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten.

Wasser, Brühwürfel, Tomaten und Chili-Flocken zugeben und
40 Sek./langsam von Stufe 5 bis 10 erhöhend verrühren.

Hackfleisch hinzugeben und 30 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" garen.

Danach abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Kidneybohnen und Mais zugeben und 5 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" erhitzen.

Je nach Geschmack kann mit etwas Schmand die "Schärfe" reguliert werden.

Tipp

Wir haben es mit Reis zusammen gegessen, sehr lecker. tmrc_emoticons.)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.