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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Perlgelee mit Himbeeren

  • 5 Blatt Gelatine,in kaltem Wasser eingeweicht
  • 100 Gramm Weißwein, halbtrocken
  • 5 EL Zucker
  • 100 Gramm Himbeeren
  • 2 Stück Piccolo Sekt, Eiskalt

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Den Wein mit 2 EL Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 MInuten/ 90 Grad/ Stufe 2 erhitzen.

    Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und zu dem Wein in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 10 Sekunden/ Stufe 1 verrühren.

    Den Sekt dazu geben und nochmal 5 Sekunden / Stufe 1 verrühren.


    Die Himbeeren mit dem restlichen Zucker vermischen und auf 6 Sektgläser verteilen.

    Die Wein-Sekt Mischung auf die Himbeeren gießen und für mind. 3 Stunden kalt stellen.

    30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich Bläschen bilden können.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Perlgelee mit Himbeeren

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