Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 900 g Hokaido
- 1-2 Äpfel
- 650 g Wasser
- 1 TL Brühe
- 1 TL brauner Zucker
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Curry, „Anapurna“
- 100 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel
10 Sek./ St.4 zerkleinernmit 2 EL Olivenöl
100°/3 Min./St.1 andünsten900g Hokaidokürbis in Würfeln
Äpfel in Würfeln
Wasser, Brühe, Zucker und Gewürze zugeben
14 Min/100°/St.1dann
14 Min/100°/St.1kochen
sahne zugeben und
35 Sek./St.5 pürieren
Mit Creme fraiche servieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker!
Total lecker
Hab ich nun schon zum zweiten mal gemacht, scheckt super lecker. Anstatt der Sahne nehme ich etwas Frischkäse und Sauerrahm und gebe noch den Saft einer frisch gepressten Orange hinzu
Lieben Gruß und Danke für das Rezept