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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 09.11.2010
geändert: 28.07.2014

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 900 g Hokaido
  • 1-2 Äpfel
  • 650 g Wasser
  • 1 TL Brühe
  • 1 TL brauner Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Curry, „Anapurna“
  • 100 g Sahne

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel

    10 Sek./ St.4 zerkleinern

     

    mit 2 EL Olivenöl

    100°/3 Min./St.1 andünsten

     

    900g Hokaidokürbis in Würfeln

    Äpfel in Würfeln

    Wasser, Brühe, Zucker und Gewürze zugeben

    14 Min/100°/St.1

    dann

    14 Min/100°/St.1

     

    kochen

     

    sahne zugeben und

    35 Sek./St.5 pürieren

     

    Mit Creme fraiche servieren

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kürbissüppchen „Anapurna“

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