- TM31
Zutaten
- 10 gehäufte Esslöffel Hartweizengries fein
- 10 gehäufte Esslöffel Weizenmehl550
- 1 mittelgroßes Ei
- etwas Mineralwasser
- etwas Rapsöl
- 1 Prise Chilisalz selbstgemacht
- 500 g Pflaumen
- 2 EL Zucker
- 1 gestr. TL Zimt
- 1 EL Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zutaten aus dem ersten Block in den
"Mixtopf geschlossen" dann auf Knetstufe 2 Min. verrühren und fertigen Teig in den Kühlschrank für ca. 30 Min. legen.Danach auf ein mit feinem Hartweizengries ausgestreute Fläche ausrollen. So dünn wie möglich. Mit einem Messer feine Streifen ( wie Tagiatelle ) abschneiden. 1 Stunde trocknen lassen.
Dann die Tagiatelle in kochendes, gesalzenes Wasser kurz garen.
In der Zwischenzeit entkernte Pflaumen im
"Mixtopf geschlossen" mit restlichen Zutaten 10 Min. auf 100 C. garen. Fertig ist das perfekte Kindergericht.
gerne als Kindergericht
Tipp
Für Kinder die gerne anderes Muss lieben, kann man auch gerne Apfelmuss oder Aprikosenmuss herstellen. ( Anleitung genau wie Pflaumenmuss )
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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