- TM31
Zutaten
- 1 Liter Milch 3,5 %
- 1 Pck. kleiner Becher Joghurt 3,5% natur
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 l Milch 3,5 % kurz abkochen ( 80,0 C) abkühlen auf 37C. und 1 handelsüblicher, kleinen Naturjoghurt, Fettstufe 3,5 im Thermomix verrühren und 12-24 Std. an einem warmen Ort(z.B. unter der Bettdecke, evtl. mit Wärmeflasche) . Fertig ist das selbstgemachte Naturjoghurt. Nach belieben dann frische Früchte und etwas Honig hinzufügen und nochmals kurz verrühren.
Joghurtnatur/selbstgemacht
Tipp
Ein Einmachglas zur Aufbewahrung, einfach Spitze,
gekühlt so 1 Monat haltbar.
Funktioniert auch mit laktosefreie Produkten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Für mich persönlich zu flüssig!
Hallo,
kann ohne Probleme sofort nach dem Befüllen geschlossen werden.
Ganz im Gegenteil ist sogar Besser
L.G.
wird das Glas gleich nach dem Kochen und Befüllen und noch vor der Wärmeflasche verschlossen?
Danke. Ich versuch es erst am Wochenende
Habe die Temperaturen noch leicht geändert.
Funktioniert so besser!
Vielleicht beim nächsten Mal so ...
Hallo noch einmal.
Hat es geklappt?
Habe das Rezept mit den Temperaturen noch leicht verändert, hoffe Du warst noch nicht soweit
Habe noch eine Möglichkeit für den Verbleib deines fertigen Joghurtgemischs:
Nehme doch ein Einmachglas mit gut verschliessbaren Deckel
oder ein Glas aus der Konserve.
Reinige immer leerstehende Gläser, falls ich z.B. Apfelmuss oder andere Lebensmittel
aus dem Glas gekauft habe. Man muss nur vorsichtig mit dem öffnen dieser Konserve sein
damit der Deckel noch gut verschliessbar ist.
Hält dann verschlossen noch 1 Monat nach der Fertigstellung!!!
Oder für den Transport z.B. Beim Picknicken
War auch nur lustig gemeint!
Ich nehme eine Kühlbox aus Styropor mit einer Wärmeflasche klappt es dann auch sehr gut.
L.G. Josefinschen
PS.: Mit laktoserfreie Milch funktioniert es auch, dann auch ein laktosefreier Joghurt nehmen.
Die Box wird auch kostenfrei geliefert wenn man z.B. Fisch oder andere Lebensmittel, die gekühlt werden müssen per Online bestellen muss.
Vielen herzlichen Dank für die schnelle Info. Supi, dann probiere ich das mal aus
Hallo, zu deiner Anfrage melde ich mich persönlich.
1 kleiner Becher reicht.
Es hängt allerdings von der Qualität der Milch ab wie gut es funktioniert.
Ich nehme 1 l Biomilch z.B. von Netto 3,5 %
Den fertigen Joghurt gebe ich dann in einer Tuppadose oder einer verschlossene
Schüssel. L.G. Josefinschen
Nimmt man einen kleinen oder einen großen Becher Joghurt? Und worin bewahrt ihr den Joghurt dann auf?