- TM31
Zutaten
- 125 g Mandeln
- 125 g Pistazienkerne
- 250 g Puderzucker
- 10 g Rosenwasser ( Apo )
- etwas Bittermandelöl
- einige Tropfen Walnussöl
- 125 g dunkle Kuvertüre
- einige ganze Mandeln geschält
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln häuten und mit Pistazienkerne ohne Schale im
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 6, 8 Sec. mahlen. Puderzucker und Rosenwasser, Walnußöl dazu geben und bei Stufe 3 kurz verrühren. Bis eine homogene Masse entstanden ist. Nun daraus kleine Kugeln formen und Kuvertüre auf Wasserdampf verflüssigen ,Mozartkugel eintauchen und auf Backpapier abkühlen lassen. Am Schluss noch eine Mandel ohne Haut als Dekoration hinein stecken. Fertig sind die Mozartkugeln.Nun im Kühlschrank fest werden lassen und lagern!
Tipp
Schmecken Köstlich!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Klingt super schnell und einfach, werde ich gleich mal testen. Trotzdem schon mal die vollen fünf Sterne.
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