- TM31
Zutaten
- 6 Eier
- Salz
- 100 g Wasser
- 100 g Öl
- 400 g Kartoffeln, festkochend, in Scheiben
- 200 g Zwiebeln, in Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Rühraufsatz einsetzen.
2. Eier mit 1 gestr. TL Salz in den Mixtopf geben, ca. 10 Sek./Stufe 3 verrühren und in eine größere Schüssel umfüllen.
3. Rühraufsatz entfernen und Mixtopf spülen.
4. Wasser und Öl in den Mixtopf geben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
5. Kartoffelscheiben leicht salzen, mit den Zwiebeln in den Mixtopf zugeben und
14 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.
6. Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung zu den Eiern in die Schüssel geben und leicht vermischen.
7. Alles in eine gefettete Tarteform oder eine backofengeeignete Pfanne geben und im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur: 180°
Backzeit: 20 Min.
Variante:
Sie können frische Petersilie mit den Eiern verrühren. Dann als Erstes die Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Tipp
Zur Tortilla einen Salat servieren, z. B. Tomatensalat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Kommentare
Mega lecker! Habe jedoch kräftig gewürzt und mit Kräutern verfeinert. 5+*
Einfach zu machen, geschmacklich aber noch verbesserungswürdig
Leckeres Rezept..... schmeckt auch lecker wenn man noch klein geschnittene Oliven und Chorizo gibt.
Wir haben es ausprobiert, leider war es ein wenig zu fettig und mir fehlen die "Röstaromen" wenn man die Kartoffeln und Zwiebeln vorher in der Pfanne anbrät.
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