- TM31
Zutaten
- 1 halbierte Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lauch, in Stücken
- 2 Frühlingszwiebel
- 1 Zucchini, in Stücken
- 3 Essl Olivenöl
- 2 Essl Frischkäse
- 200 Gramm Sahne
- 5 Messbecher Brühe (500 ML)
- 250.g Penne (Barillia oder Maccaroni
- 100 g in Streifen geschnittener Kochschinken
- Handvoll Petersilie, oder was sonst gerade vorhanden ist.
- Parmesan, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan reiben , umfüllen.
Ol in Mixtopf, Zwiebel, Zucchini, Knoblauch, Lauch, Frühlingszwiebel, 5 Sek. Stufe 5. Nach unten schieben . 3 Min. Stufe 2
"Linkslauf" , 100 GradWeitere Zustaten bis auf den Schinken und Petersilie in
"Mixtopf geschlossen" 6 Min.100Grad Stufe 1"Linkslauf" Wenn Flüssigkeit kocht, Penne oder Maccaroni hinzufügen. 15 Min. 90 Grtad, Stufe 1
"Linkslauf" Kurz vor Ablauf Schinken und Petersilie hinzufügen. Zum Essen mit Parmesan bestreuen, schmeckt aber auch ohne!
Garzeit der Nudeln richtete sich auch nach der Sorte, die mann nimmt: Verpackungshinweis beachten
Dieses Basisrezept lässt sich beliebig abwandeln, mit dem was man gerade im Kühlschrank hat oder besonders mag.
Für Fisch z.B Saffran, Zitronenschale und Saft in die Soße. Frischen Fisch /Lachsin Stücken etwas länger, Räucherlachs oder Garnelen erst zum Schluß dazugeben, damit es nicht austrocknet. Würfelschinken und Erbsen, mit Curry würzen und getr.Steinpilze. usw. usw.
.Dieses Rezept bekam ich vor vielen Jahren bei einer TM21 Vorführung, und gehört zu meinen Standardrezepte
Tipp
10 halbierte Champignons auf den Nudeln mitgaren, zum Schluss frische Petersilie und kross gebratenen Speckwürfelchen darüberstreuen, mit Parmesan reichen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wirklich gut - zumindest mit Trüffelpasta. Und vor allem: Nur 200 ml Sahne statt 600 wie in anderen Rezepten. Habe es mit Schinken probiert und werde es auch mal mit getrockneten Steinpilzen versuchen.
Hallo , geschmacklich finde ich das Rezept super lecker ... für's Auge ist es aber meiner Meinung nicht so ansprechend. Ich werde das Grundrezept beibehalten , allerdings die Nudeln koche ich das nächste mal separat. Danke für die Inspiration , es ist wirklich wandelbar , je nach dem was man im Kühlschrank hat.
LG Sabine
Hallo peanut cookie, ich nehme auch oft die Arbeitsschritte eines Rezeptes Um damit eigene Ideen umzusetzen zu können.
Danke für die positive Resonanz,ankypanky
Ich kenne so ein ähnliches Rezept, welches "normal" zubereitet wird. Alles wird in einer Pfanne gebraten (die Nudeln natürlich nur gekocht). War immer eines meiner Lieblingsrezepte u. ich war gespannt, ob ich für meinen TM etwas ähnlich tolles finde. Habe den Lauch u. die Frühlingszwiebel durch eine Paprikaschote ersetzt. Statt Penne gab es Tortiglioni. Und statt dem Kochschinken 100 Garnelen. In die Soße habe ich ordentlich Zitronensaft reingegeben. War wirklich sehr lecker u. nahe am Original! Gibt es öfters... Sehr gerne 5 Sternchen von mir! Liebe Grüße, Claudia
Vielen Dank für das Rezept, einfach mal was ganz anderes! Schön würzig!
Liebe Grüße, Mema![]()
Danke schön, freut mich! Zufällig haben wir gestern auch Pasta alla Panne gegessen.Grüsse, ankypanky
Heute gabs das erste Mal Nudel aus unserem Thermi. Ein wirklich einfaches, schnelles, leckeres Rezept. Wird bestimmt wieder gekocht.
Viele Grüße "Thermifan"
Superlecker! Volle Sternzahl
Wahnsinn....schnell gemacht und total lecker! Wir in meine Standartsammlung aufgenommen
Hallo, vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich habs heute zum Mittagessen ausprobiert und es hat super geklappt und toll geschmeckt!! Habs mit 5 Sternen bewertet. Liebe Grüße
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