Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 15.12.2022
Zutaten
Pasta
- 300 Gramm Spaghettini, oder andere Pasta nach Wahl
- Wasser, zum Kochen
- 1 Esslöffel Salz, für das Kochwasser
Omelette
- 60 Gramm Parmesan
- 5 Eier
- 200 Gramm Sahne, oder fettreduzierte Kochsahne
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat, gemahlen
außerdem
- 100 Gramm Bacon, gewürfelt
- 2 Esslöffel Öl, zum anbraten
- 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nach Anweisung in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Man kann auch Pasta-Reste verwenden -
das sind dann ca. 500-600g gekochte Pasta. - Parmesan in den Mixtopf geben und
10 Sek./Stufe 10 zerkleinern, im Mixtopf lassen.
Die Restlichen Omelette-Zutaten zugeben und
10 Sek./Stufe 4 rühren. - Baconwürfel in Öl bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne knusprig braten, abgegossene Pasta zugeben und kurz mitbraten.
Auf niedrige Hitze reduzieren, Omelettemasse darübergießen, mit Schnittlauchröllchen bestreuen,
Deckel aufsetzen und 10-15 Minuten stocken lassen.
Wer mag, kann das Omelette mit Hilfe eines flachen Tellers wenden und kurz auf der anderen Seite weiterbraten.
In 4 Stücke geteilt servieren.
Dazu passt Blattsalat oder Tomaten- oder Gurkensalat.
Pasta
Omelette
Tipp
Das Rezept habe ich im Internet bei wildeisen.ch gefunden und für den Thermomix umgeschrieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
neujahr2015:
Guten Morgen, neujahr2015, ja, das Rezept ist völlig variabel!
Vielen Dank für deine Sterne 😊
My home is my castle
Prima Resteverwertung.
Hab noch ein paar Wurstreste dazu getan... Ist vor allem bei den Kindern sehr gut angekommen.
VLgr von mir
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