- TM31
Zutaten
- 600 g Schweineschnitzel, in kleine Stücke schneiden
- 1000 g Wirsing, in feine Streifen geschnitten
- 500 g Karotten, in Würfeln
- 5 mittelgroße Kartoffeln, in Würfeln
- 100 g Weißwein
- 750 g Gemüsebrühe
- Salz/Pfeffer/Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
600g Schweineschnitzel in kleine Stücke schneiden.
1000g Wirsing in feine Streifen,500g Karotten und 5 mittelgroße Kartoffeln in Würfel schneiden.
Fleisch auf dem Varomaeinlegeboden geben. Karotten in den Varoma und den Wirsing darauf schichten.
Die Kartoffeln in den Gareinsatz geben.
750g Wasser und 1 EL Gemüsebrühpaste in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen. Alles verschließen und Varoma aufsetzen 30Min/Varoma/Stufe2 garen.Alles entnehmen und warm stellen.
100ml Weißwein in die Brühe geben und mit Salz,Pfeffer und Muskatnuss pikant abschmecken.
Kurz rühren ca 20Sek/SStufe3 und nun alles zusammen in einer Schüssel vermengen und servieren.
Schmeckt auch statt mit Kartoffel sehr gut zu Weißbrot
Tipp
WW 7,5PP
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Idee ist gut, war aber leider nicht unser Geschmack. Aber wir mögen Wirsing auch lieber gestampft
Hallo,
deine Frage ist zwar schon ne Weile her, aber ich habe bei youtube einen super Hinweis gesehen. Uns zwar wenn man zu viel Gemüse hat und das nicht in den Varoma passt, einfach einen Tortenring (der ohne Boden und verstellbar ist) in den Varoma setzen und Deckel drauf. So hat man eine Verlängerung quasi.
Probiert hab ich es noch nicht, da mein thermomix erst gute 2 Wochen alt ist, aber fand den Tipp super.
LG katinka
Hallo Sourctu,
alos im Rezept steht:
Fleisch auf dem Varomaeinlegeboden geben. Karotten in den Varoma und den Wirsing darauf schichten.
Die Kartoffeln in den Gareinsatz geben.
Also, wie war das mit dem Wirsing???? Ich würde sagen, der ist auf den Karotten im VAROMA. Ich wusste gar nicht, dass dein Topf VAROMA heißt....
Annette
Hallo kasiopeia,
der Wirsing soll doch gar nicht in den Varoma, dort soll doch nur das Fleisch hinein. Der Rest soll in den Topf.
Sourctu
Gwis is nix außer das nix gwis is. (Karl Valentin)
Nein, leider nicht...
Hast Du eine Antwort auf Deine Frage bekommen?Ich bekomme auch keine 1000 g in den Varoma !
Hallo,
es hat allen bestens geschmeckt.
Hab nur noch eine Frage, ich hatte das Problem dass 1 kg Wirsing nicht in den Varoma ging, wie hast du das geschafft?
Grüße
Klingt gut, werde es ausprobieren. Wie viele Pp gibt es dafür?
Torito
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