- TM31
Zutaten
Teig
- 600 g Weizenmehl
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Salz
- 250 g lauwarme Milch, entspricht 4 1/2 MB
Beläge
- 100 g Bergkäse, (kräftig schmeckend)
- 100 g Röstzwiebeln, (oder 3 Zwiebeln 5Sek/Stufe5 und in etwas Butter 3Min/100°/Stufe2 gedünstet)
- 150 g Schinkenspeckwürfel
"Deko"
- Hagelsalz und/oder Kümmel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1Min30Sek/
" Modus „Teig kneten“" kneten.Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in 3 gleiche Portionen teilen und je ca 1cm dick in Rechtecke aufrollen.
auf einen Fladen den geriebenen Bergkäse geben und aufrollen,
auf einen weiteren die Röstzwiebeln und ebenfalls aufrollen.
mit dem dritten Fladen genauso verfahren nur ie Speckwürfel aufstreuen und einrollen,
Diese 3 Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und zu einem Zopf flechten.
Mit Milch bepinseln ( evtl. mit Hagelsalz o. Kümmel bestreuen)
Bei 200°/ O/U ca 45 Min goldgelb backen.
Teigherstellung
Brot herstellen
Backen
Tipp
Dieses Rezept habe ich von einem Partyrezepte-Kochkurs und wurde mit Erlaubnis hier für alle eingestellt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und leicht zu machen. Super auch als Party-Rezept und zu Gegrilltem.
Habe auch noch einen Teil des Weizenmehls durch Roggenmehl ersetzt - auch lecker!
Am Freitag für die Chorprobe gebacken. Sehr lecker
Liebe Grüße Somita
Einfach ...genial.. Superköstlich!
vielen herzlichen Dank für das tolle Rezept!
r.72
super lecker!!!!!!!!!