- TM31
Zutaten
Suppe
- 2 Zwiebeln halbiert und geschält
- 4 Knoblauchzehen geschält
- 3 bunte Paprika in Stücken
- 100 Gramm Lauch
- 1 Peperoni (geschnitten ohne Kerne), optional
- 250 ml Pflanzencuisine
- 400 ml Pflanzendrink
- Wasser
- 40 Gramm vegane Misopaste
- 2-3 Esslöffel Gemüsebrühe
- Pfeffer und Muskat nach belieben
- 2 Esslöffel Öl
- 4-5 Esslöffel Hefeflocken
- 200 Gramm Räuchertofu
- 1 Esslöffel Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Paprikas in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern, evtl kurz wiederholen wenn noch nicht klein genug, umfüllen. Das gleiche mit dem Lauch, auch umfüllen.Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzufügen und 3 Minuten Varoma Stufe 1 
"Linkslauf" andünsten. Lauch und Paprika hinzugeben und noch weiter 3 Minuten Stufe 1
"Linkslauf" mit dünsten.Pflanzencuisine und Pflanzendrink zusammen mit der Misopaste und der Gemüsebrühe hinzugeben.
Mit Hefeflocken, Pfeffer und Muskkat abschmecken und bei 100°Grad Stufe 1
"Linkslauf" 5 Minuten erhitzen. Währenddessen den Räuchertofu in Würfel schneiden und in der Pfanne mit 1 Esslöffel Öl anbraten. Zu der Suppe geben und mit Wasser auf maximale Fülle aufgießen. 10 Minuten
"Linkslauf" Stufe 1 bei 100° kochen. Damit nichts rausspritzt einfach den Varoma oben auf den Deckel stellen.Guten Appetit!
Suppe
Tipp
Wer es nicht so scharf mag lässt die Peperoni weg.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
kateik:
Misopaste gibt es im Bio-Laden. Ja es gibt verschiedene. Ich habe folgende probiert:
ARCHE Shiro Miso
Tiere zu lieben bedeutet alle Tiere zu lieben, nicht nur die mit denen wir uns das Zuhause teilen.
Wo bekomme ich Misopaste zu kaufen? Gibt es unterschiedliche Sorten?
Die Suppe ist ein Hit
diese Suppe ist wiedermal ein Beweis dass Geschmack keine tierischen Produkte braucht.....habe am Ende der Garzeit noch 2 Eßl Cashewmus hinzugefügt, gibt der Suppe noch ein gewisses Extra und eine schöne Konsistenz. Ich wünsche mir mehr Rezepte wie diese bitte.
Tiere zu lieben bedeutet alle Tiere zu lieben, nicht nur die mit denen wir uns das Zuhause teilen.
Are you sure to delete this comment ?