Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 21.11.2023
geändert: 23.11.2023
Zutaten
russischer Hackfleischtopf
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 10 g Sonnenblumenöl
- 400 g Hackfleisch
- 400 g passierte Tomaten
- 2 Stängel Lauch, in Ringe geschnitten
- 200 g Wasser
- 1,5 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 1,5 EL Senf
- 0,5 EL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 100 g saure Sahne, oder Schmand, optional
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Sonnenblumenöl hinzugeben und 3 Min./100°C/Stufe 2 dünsten.
- Hackfleisch in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten. - Passierte Tomaten, Lauchringe, Wasser, Gewürzpaste für Gemüsebrühe, Senf, Salz und Paprika in den Mixtopf geben und alles zusammen 5 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Gegebenenfalls nach dem Abschmecken nachwürzen.
Tipp
Wir essen dazu gerne Reis, den wir separat kochen und jeder Teller wird mit einem Teelöffel saure Sahne bzw. Schmand garniert.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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